Limburger & Wereldburger

het beste van eigen bodem en de wereldkeuken

Amuses

Zeebaars
parelcouscous, citroen, pompoen & walnoot

Gepekelde zalmforel
knolselder, prei & brandnetel

Gebraiseerde Hondshaai
smeuïg bintje, broccoli & dragon

Lam Rump & Schouder
bloemkool, groene asperge, raap & wortel


Selectie van Belgische kazen
of/en
Jonagold, Karamel & Speculoos

4 gerechten [maatje • zalmforel • lam • kaas of nagerecht] aan 55euro • met aangepaste wijnen + 25euro (1 glas per gerecht)

5 gerechten [maatje • zalmforel • hondshaai • lam • kaas of nagerecht] aan 65euro • met aangepaste wijnen + 30euro ( 1 glas per gerecht)

6 gerechten [maatje • zalmforel • hondshaai • lam • kaas • nagerecht] aan 75euro • met aangepaste wijnen + 35euro (1glas per gerecht)

Op zaterdag serveren wij enkel het "Limburger & wereldburger"

aanpassingen in het menu zijn mogelijk, mits eventueel toeslag.