Limburger & Wereldburger

het beste van eigen bodem en de wereldkeuken

amuses

Gemarineerde Zeebaars
knol&bol - zoet&zuur

In Hoeveboter Gebakken Tarbot
créme van eekhoorntjesbrood, bospaddo's & truffelschuim

Geglaceerde Zeeuwse oesters
prei, champagne & Hazelnoot

Inlands Hert
grondwitlof, pastinaak, savooi & jus van veenbes


Selectie van Belgische kazen
of/en
Saint Rémy & Doyenne Du Comice
griesmeel, roomijs & speculoos

4 gerechten [zeebaars • tarbot • hert • kaas of nagerecht] aan 55euro • met aangepaste wijnen + 25euro (1 glas per gerecht)

5 gerechten [zeebaars • tarbot • oesters • hert • kaas of nagerecht] aan 65euro • met aangepaste wijnen + 30euro ( 1 glas per gerecht)

6 gerechten [zeebaars • tarbot • oesters • hert • kaas • nagerecht] aan 75euro • met aangepaste wijnen + 35euro (1glas per gerecht)

Op zaterdag serveren wij enkel het "Limburger & wereldburger"

aanpassingen in het menu zijn mogelijk, mits eventueel toeslag.